Чатлибж

Name: Чатлибж
Yield: 5
Ingredients: Курица охлажденная (тушка, крылья, голень или бедра) 1,5 кг; Растительное масло 100 мл; Топленое сливочное масло 100 мл; Лук репка 2 шт; Паприка молотая 1 ст. л.; Адыгейская соль 1-2 ч. л.; Для адыгейской соли; Соль среднего помола 200 гр; Чеснок 40 гр; Черный перец молотый, кориандр молотый, красный перец молотый (сладкий или острый), сушеный укроп, хмели-сунели по 1 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Нестерова 🌳

#птица #вторыеблюда #национальнаякухня. Простой, быстрый и вкусный рецепт курочки...

50 мин

Ингредиенты

Курица охлажденная (тушка, крылья, голень или бедра) 1,5 кг

Растительное масло 100 мл

Топленое сливочное масло 100 мл

Лук репка 2 шт

Паприка молотая 1 ст. л.

Адыгейская соль 1-2 ч. л.

Для адыгейской соли

Соль среднего помола 200 гр

Чеснок 40 гр

Черный перец молотый, кориандр молотый, красный перец молотый (сладкий или острый), сушеный укроп, хмели-сунели по 1 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовим адыгейскую соль. Чеснок необходимо очистить и пропустить через пресс. Смешать в мисочке соль, чеснок и все специи. Хорошо перемешать и дать немного пропитаться и подсохнуть, периодически перемешивая. Когда смесь полностью просохнет, хранить в закрытой банке. Для этого блюда можно воспользоваться свежеприготовленной солью.