Десерт Кекс

Кексы

Name: Кексы
Ingredients: яиц; сливочного масла; муки; разрыхлителя; сахара; ванилина; кефира; Для крема взять :; Творожный сливочный сыр (баночка большая); Сливки 33% жирности; Сахарная пудра ИЛИ !!! сгущенное молоко 200-250 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Грушевая

#снап делала двойную порцию. Получилось 31 кексик 🙈 делала три разных вида:...

Ингредиенты

яиц 5 шт

сливочного масла 200 гр

муки 3 стакана

разрыхлителя 1 пачка

сахара 1 стакан

ванилина 1 пакетик

кефира 1,5 стакана

Для крема взять :

Творожный сливочный сыр (баночка большая) 220 гр

Сливки 33% жирности 250 мл

Сахарная пудра ИЛИ !!! сгущенное молоко 200-250 мл 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Взбить яйца и сахар!

К ним добавить растопленное остывшее сливочное масло! Перемешать! Добавить кефир комнатной температуры! Добавить ванилин и всё перемешать!

Насыпать постепенно 3 стакана просеянной муки! Перемешать! Добавить разрыхлитель! Перемешать и оставить минут на 10-15! Тем временем можно приготовить крем!

Готовим крем: налить в миску сливки; взбить их минут 5-7; добавить сахарную пудру ИЛИ сгущенное молоко; взбивать до густой массы; затем положить творожный сливочный сыр и взбить минут 5-7! Крем убираем в холодильник!

Тесто для кексиков разложить по формочкам! Убрать в разогретую духовку до 200 градусов до готовности(готовность проверять зубочисткой. Она должна быть сухая) когда кексы остынут, их можно украсить кремом при помощи кондитерского мешка или не делать коем а полить их шоколадной глазурью!

Я делала три вида кексов: просто белые; в отдельной миске я отложила часть крема и добавила в него шоколадные капли, размешала и разложила по формочкам; в третью часть теста я насыпала какао порошок и размешала и тоже по формам! Всё! Приятного чаепития, друзья!😊😉🌺☝🏼😋