Чесночные стрелки маринованные

Name: Чесночные стрелки маринованные
Ingredients: чесночные стрелки; Маринад на 1 л воды:; сахар - 5 ст. л.; соль - 1 ст. л.; 70% уксусная эссенция - 1 ст. л.; лавровый лист; черный перец горошком (можно использовать смесь 4 перцев)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

Ингредиенты

чесночные стрелки

Маринад на 1 л воды:

сахар - 5 ст. л.

соль - 1 ст. л.

70% уксусная эссенция - 1 ст. л.

лавровый лист

черный перец горошком (можно использовать смесь 4 перцев)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Стрелки помыть, нарезать на кусочки длиной не более 3-4 см. Затем бланшировать их в кипящей воде в течение 1-2 минуты. Далее огонь выключить, а воду со стрелок слить через дуршлаг.

Приготовить маринад. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар и специи. Поставить кастрюлю на огонь и довести ее содержимое до кипения. Кипятить 2-3 минуты, далее добавить уксус.

Пока готовится маринад, стерилизованные банки плотно наполнить бланшированными стрелками. Залить банки горячим маринадом и сразу же закатать стерилизованными крышками. Перевернуть банки на крышку и поставить под одеяло до полного их остывания. Приятного аппетита!