Стрелки чеснока маринованные

От стрелок отрезаю верхушки, режу их на отрезки от 5 до 10 см. Стрелок я набрал полный пакет. Получилось на 2 большие кастрюли. Залить водой, довести до кипения и проварить 2-3 минуты.

Пока варю, стерилизую банки.

Остудить стрелки. в банки закинуть перец горошком, гвоздичку и листик укропа. хорошо уложить стрелки.

Маринад- у меня 2 литровые банки. беру литр воды, 2 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. как закипит добавляю 70 мл уксуса и заливаю.

Жду пару минут, сливаю и повторно довожу маринад до кипения, заливаю второй раз и закатываю. Переворачиваю и накрываю до остывания.