Чесночные стрелки маринованные на зиму

Стрелки промыть, обсушить, срезать верхнюю часть, где бутон.

Нарезать кусочками по 5 см. В банку (0.5 л) положить 1-2 лавровых листа. 10 горошин черного перца. Можно пару горошин душистого перца. Уложить плотно стрелки.

Готовим маринад: 500 мл воды, соль 1 ст. л., сахар 1 ст. л, уксус 70% - 0.5 ст. л.. или 3,5 ст. л..-9%, масло растительное 0,5.ст. л.. Залить горячим маринадом. Стерилизовать. Поставить банки верх дном под"баню".

Пользуйтесь в любое время, т.к. чесночные свойства очень полезны!