Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пряничный кекс

Name: Пряничный кекс
Yield: 2
Ingredients: Пряники; Кефир; Яйца (зависит от их размера); Соль; Разрыхлитель; Манки; Сливочного масла; Сметаны(глазурь); Сгущенки(глазурь)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мари

Так уж вышло, что у меня в закромах оказались черствые пряники. Выбрасывать их было...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пряники 350 г
Кефир 400 мл
Яйца (зависит от их размера) 3-4
Соль 1 щеп.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Манки 3 ст. л.
Сливочного масла 100 г
Сметаны(глазурь) 100 г
Сгущенки(глазурь) 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Пряники поломать на кусочки или, в моем случае, побить скалкой в пакете. Высыпать в большую миску и залить кефиром. Вбить яйца, все перемешать и оставить на 10 минут для размягчения пряников

Через 10 минут пробить эту смесь блендером до однородности. Добавить порезанное на кусочки масло, пробить еще раз. Затем добавить соль, разрыхлитель и 2 ст.л. манной крупы, перемешать. Тесто готово. Можно сразу сделать глазурь - для этого смешиваем сметану и сгущеное молоко

Форму для выпечки (у меня неразъемная) смазать маслом и посыпать 1 ст.л. манки. Выложить тесто и разровнять. Выпекаем при t°180 C в течение 35 минут. Готовность проверить зубочисткой. Как только зубочистка вышла сухой, выключаем плиту, заливаем горячий пирог глазурью и возвращаем в остывающую духовку на 10 минут. Готово. Приятного аппетита!

...