Вкуснющие фаршированные шампиньоны

Помойте, обсушите шампиньоны. Осторожно отделите ножки от шляпок. 

Ножки порежьте на небольшие куски. Очистите и нарежьте маленькими кусками луковицу.

На сковороде разогрейте растительное масло. Положите в него кусочки грибных ножек и обжаривайте их до тех пор, пока из них не испарится лишняя влага.

Добавьте на сковороду лук и обжаривайте его вместе с грибами до приобретения им кремового цвета

Положите в каждую шляпку маленький кусочек сливочного масла. Нафаршируйте шляпки луково-грибной смесью. Сметану смешайте с укропом и специями, и обмажьте ей грибы. Натрите на мелкой терке сыр и посыпьте им грибы.

Постелите на противень пергамент и разложите на нем фаршированные шляпки шампиньонов.

Запекайте в заранее разогретой духовке до 180° в течение 20-30 минут, пока сыр не расправится и не приобретет приятный оттенок.

Подавать фаршированные луком шляпки шампиньонов можно как горячими, так и холодными. Приятного аппетита