Селедка под шубой с сыром

Name: Селедка под шубой с сыром
Ingredients: с/с селедочки; крупные свеклы; крупных клубня картофеля; большие морковинки; куриных яиц; полутвердого сыра (у меня качотта, сваренная с закваской и ферментом от БакЗдрав); майонез, нерафинированное подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина ***

Да да да. Я никогда не добавляю в это блюдо репчатый лук. А вот присутствие сыра делает...

Ингредиенты

с/с селедочки 2 шт

крупные свеклы 2-3

крупных клубня картофеля 2-3

большие морковинки 2

куриных яиц 5

полутвердого сыра (у меня качотта, сваренная с закваской и ферментом от БакЗдрав) 80-100 гр

майонез, нерафинированное подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи и яйца отвариваем. У меня овощи с огорода... мелкие, потому побольше брала. Даем остыть. Филе сельди пропускаем через мясорубку (так легко избавиться от мелких косточек).

На дно блюда на мелкой терке (все будем тереть на мелкой терке) натираем часть картофеля. Далее аккуратно выкладываем вилкой перекрученное филе сельди. Слегка поливаем нерафинированным подсолнечным маслом. Затем оставшийся картофель. Делаем в уголке пакета с майонезом маленький срез и тонкой струйкой наносим "сеточку" майонеза. Затем слой моркови + майонез. Далее слой - белки яичек и сразу сыр. Сеточка майонеза.