Скумбрия с овощами в мультиварке

Name: Скумбрия с овощами в мультиварке
Ingredients: Скумбрия свежемороженая; Лук; Морковь; Перец болгарский; Лимон; Соевый соус; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Блинников

Это рецепт я нашел в интернете. В оригинале скумбрия запекается в духовке. Я решил...

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая 2шт

Лук 1 головка

Морковь 1шт

Перец болгарский 2шт

Лимон 0,5 шт

Соевый соус 2ст. ложки

Соль

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу нужно разморозить. Берем тушку и разрезаем вдоль хребта, удаляем голову. Разворачиваем половинки и удаляем все внутренности и хребет. Промываем и обсушиваем бумажной салфеткой. У нас получается 2 больших филе.

Филе разворачиваем и сбрызгиваем соком лимона и соевым соусом. Складываем пополам. Маринуем 30-40 минут.

Пока рыба маринуется готовим овощи. Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке (я натирал на мелкой), перец порезать мелкими кубиками.

На сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, перец. Подсолить.

Далее берем фольгу и смазываем растительным маслом. Выкладываем развернутое филе. На филе Выкладываем овощи и заворачиваем плотно в фольгу. Получается два кулька.

Укладываем в чашу мультиварки. Закрываем крышку. Режим "выпечка" 45 минут. Через 25 минут открываем крышку разворачиваем фольгу чтобы рыбка запеклась. Крышку закрываем до конца режима.

По окончании готовки достаем рыбу, разворачиваем фольгу, даем остыть до комнатной температуры. Далее в холодильник на 3-4часа. Приятного аппетита.

...