Печенье на рассоле

Name: Печенье на рассоле
Ingredients: Рассола 1 стакан (200 мл.); Сахара; Подсолнечного масла; Кефира или майонеза или сметаны (у меня густая простокваша); Соды (без горки); Муки; Лимонный сок, сахарная пудра; Шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клепцова Клавдия

#календарь Простое в приготовлении, вкусное, рассыпчатое печенье на рассоле....

Ингредиенты

Рассола 1 стакан (200 мл.)
Сахара 1 стак.
Подсолнечного масла 1 стак.
Кефира или майонеза или сметаны (у меня густая простокваша) 1/2 стак.
Соды (без горки) 1 ч. л.
Муки 4-5 стак.
Лимонный сок, сахарная пудра
Шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я использовала рассол от маринованных огурцов. В тёплый рассол добавить соду, размешать, будет пениться.

Всыпать сахар, хорошо взбить, влить растительное масло рафинированное, простоквашу, перемешать.

Замесить тесто, постепенно добавляя просеянную муку. Тесто получится мягкое, эластичное и маслянистое. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, муки больше не добавлять.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, вырезать стаканом или формочками печенье, выпекать на застеленном пергаментом противне 15-20 минут при температуре 180-200 градусов. Главное не передержать, тогда печенье будет мягкое и рассыпчатое.

Часть печенья я покрыла растопленным шоколадом, часть глазурью из лимонного сока и сахарной пудры, но и без этого печенье очень вкусное. Приятного чаепития!

...