1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Печенье из рассола огуречного с кунжутом и сахаром "Улитки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
Форма рулетика-улитки любимая и простая, закрутить можно любую начинку. У меня кунжут и...
1 час 30 мин.
30 порций
6
Ингредиенты
- Тесто
- муки 500 граммов
- рассола огуречного 1 стакан
- масла подсолнечного 1/4 стакана
- сахара 7 столовых ложек
- соли 1 чайная ложка
- соды 1 чайная ложка
- уксуса 1 столовая ложка
- ванилина 1 чайная ложка
- яйцо для смазки 1
- Начинка
- сахара 6 столовых ложек
- кунжута Пакетик
- яйцо 1
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
В большой миске смешиваем рассол и масло, гасим соду уксусом и добавляем в миску. Всыпаем сахар, соль, ванилин. Муку вводим, просеивая через сито. Замешиваем эластичное тесто, помещаем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. Отдохнувшее тесто вынимаем из пакета на сухой чистый стол, припудриваем мукой, немного месим и делим на три части. Одна часть равна партии печенья из 10 штук. Тесто раскатываем скалкой в тонкий прямоугольный пласт (0.3 - 0.5 см).
2
Смазываем тесто яйцом, посыпаем сахаром, на один длинный край насыпаем кунжут, сворачиваем тесто в рулет и режем его на толстые кусочки (1,5 см), у меня получается 10 штук. Выкладываем на пергамент на расстоянии друг от друга, смазываем заготовки яйцом. Выпекаем минут 25-30 при 180 градусах.
3
Из этого количества получится 30 печенек, готовится по 10 штук за раз.
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821956
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
