Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#календарь
Ингредиенты
- молока или воды 200 мл
- муки 240 гр
- сахара 1 ст.л
- соли 0,5 ч.л
- масла(подсолнечного или оливкового) 3 ст.л
- сыра 250-300 гр
- Бекон варёно-копчёный, ветчина и другая колбаса сыро-копчёная
- Томаты, черри
- Для томатной основы:
- томатов 🍅 200 гр
- чеснока 1-2 зубчика
- оливкового масла 1 ст.л
- Специи итальянские (базилик, орегано)
- острый чили 🌶 или халапеньо
- табаско, чёрный перец, соль по вкусу
- Для сырной основы:
- сыра сулугуни/моцарелла/тильзитер/чеддер/российский или другой 100 гр
- сливки 10-35% 50 мл
- желток 1
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Готовим тесто: в тёплом молоке или воле растворяем дрожжи, соль и сахар. Добавляем масло подсолнечное и муку. Смазываем небольшим количеством масла руки и замешиваем мягкое тесто. Перекладываем тесто в чистую миску, покрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 40-90 минут подниматься. Можно в тёплую электродуховку.
2
Готовим томатный соус: в блендере перетереть томаты, чеснок, 1 ст.л оливкового масла, итальянские специи, острый перец 🌶, добавить тобаско, чёрный перец, соль по вкусу.
3
Готовим сырный соус: смешать сыр, сливки и 1 желток.
4
Из теста руками формируем тонкий пласт, смазываем оливковым маслом, наносим слой томатного соуса, далее идёт сырная основа, кусочки бекона, ветчина, кружочки сырокопченой колбасы, кружочки томатов, помидоров черри. Посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 15-30 минут. У меня в духовке есть специальный режем «Пицца».
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841744
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
