1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лазанья
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
16 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
19 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста: (можно использовать готовые пласты, но это уже не то)
- Яйца комнатной температуры 4
- Муки 400 г
- Соль по вкусу
- По необходимости вода в зависимости от типа муки
- Начинка:
- Любой фарш 800 г
- Томаты в собственном соку 800 г
- Луковица 1
- Морковь 1
- В начинку можно добавлять любые овощи по желанию (кабачки, баклажаны и т. п. в зависимости от сезона)
- Тертого сыра 300 г
- Для соуса бешамель:
- Молока 1 л
- Сливочного масла 100 г
- Муки 4 ст. л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Замесить тесто из муки, яиц, соль и воды по необходимости. Раскатать в тонкие пласты. Повесить подсушиться.
2
В сотейник добавить фарш, томаты и все порезанные овощи. Тушить до готовности.
3
Приготовить соус: в сотейнике растопить масло, добавить муку, перемешать. Затем постоянно помешивая порциями добавлять молоко, посолить. Мешать специальным венчиком для соусов, пока он станет по консистенции как жидкая сметана
4
В форму для запекания выложить 1/3 часть пластов, 1/3 часть фарша, 1/3 часть сыра и 1/3 часть соуса. И далее опять пласты, фарш, сыр и соус. Должно получиться три слоя. Добавить примерно 1 стакан горячей воды.
5
Запекать в духовке 45 минут до образования румяной корочки
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91314
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
