Запеканка с фаршем и кабачком, помидором

Помидор нарезать кружочками.

Лук обжарить на сковороде, добвить фарш,посолить, поперчить.

Кабачок натереть на крупой тёрке, посолить и отжать сок.

Яйцо взбить со сметаной и посолить.

Форму смазать маслом, выложить не все кабочки,сверху фарш.затем опять кабочки.потом выложить помидоры и залить смесью сметано-яичной и посыпать сыр.Выпекать в духовке 30-40 мин. до 180°.Приятного аппетита.