Манная каша без комочков

Не указываю пропорции ингредиентов намеренно: одним нравится жидкая кашка, другим - почти пудинг. Кто-то не кладёт сахар, а кому-то без сладости невкусно. Секретик в одном маленьком шаге.

Молоко поставить кипятить. Нужное количество манки насыпать в рюмочку или стаканчик, в манку добавить щепотку соли и сахар, столько, сколько положили бы из расчёта на свою кашу. Даже если предпочитает кашу совсем без сахара - возьмите совсем небольшую ложечку. Манку, сахар и соль перемешать.

Как только молоко начнёт закипать, т.е. появятся на поверхности первые пузырьки, медленно, тонкой струйкой всыпать сухую смесь в молоко, одновременно быстро размешивая вилкой всё это в молоке. Поварить 3 минуты, снять с огня, перелить кашу в тарелку. При желании добавить кусочек масла, перемешать, накрыть крышкой и дать набухнуть. Именно смешение сухих крупы и сахара вместе не позволит появиться никаким комочкам - вам на радость.