Воздушный омлет "Облачко"

Яйца разбить, отделить желтки от белков, в разные емкости. Желтки смешать с молоком и солью. Белки с солью, взбить миксером в крепкую пену. Ставим на слабый огонь сковороду, смазываем её маслом, вливаем желтки, даем им слегка схватиться. Затем поверх желтков, аккуратно выкладываем белки. Сковороду, накрываем крышкой и готовим 5 - 7 минут. На тарелку аккуратно переложить омлет, по желанию украсить. Приятного аппетита!