🍰 🍐Пирог с консервированными грушами 🍐🍰

Духовку разогреть до 200 градусов. Обязательно заранее она должна быть уже горячей, иначе бисквит не подойдет. Подготовить форму для выпекания, смазать её маслом и обсыпать мукой или манкой, чтобы тесто можно было легко вынуть.

Дольки груши нарезаем желаемым размером. У средний кубик. Ложимся в сито, чтобы стек сок.

Муку просеять, добавить соду, ванилин и корицу, все перемешать. Кефир смешать с маслом, добавить сахар и уксус. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился. Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком. Тесто получится достаточно жидким. Его важно перемешать так, чтобы в нем появились пупырышки. Добавдяем подготовленную грушу.

Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Первые 15 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не подойдет. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Приятного чаепития!) ☕🍰