Салат из кальмаров

Name: Салат из кальмаров
Yield: 2 порции
Ingredients: Помидоров чери; Огурца; Красного или жёлтого болгарского перца; Среднего размера репчатого лука; кинзы; Кальмаров; Уксусной кислоты 6%; Соли; Растительного масла; Чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Насырова

2 порции

Ингредиенты

Помидоров чери 6 шт.

Огурца 1 или. 2 шт.

Красного или жёлтого болгарского перца 1 шт.

Среднего размера репчатого лука 2 шт.

кинзы 1пучок

Кальмаров 2 шт.

Уксусной кислоты 6% 2 ст. л.

Соли 1 ч. л.

Растительного масла 3 ст. л.

Чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порезать полу кольцами лук. Залить холодной водой и отжать горечь. Слить воду. Так проделать три раза. Залить уксусом, посолить. Дать постоять промариноваться луку.

Залить кипятком кальмары, оставить на 15 мин. Затем слить воду залить холодной и очистить от плёнки и удалить внутренности. Затем снова залить кипятком и подержать 15 мин. Очистить от оставшейся плёнки. Промыть и последний раз залить кальмары кипятком и подержать 15 минут. Затем очищенные кальмары нарезать кольцами.

Остальные овощи порезать покрупнее, смешать с луком и кальмарами. Добавить кинзу, заправить растительным маслом. Добавить соль и перец по вкусу. Приятного аппетита.

...