Куриные крылышки «А-ля KFC»

Крылья режем по суставам (тонкую часть можно оставить на бульон).

Солим и перчим по вкусу + любимые специи.

Добавить растительное масло. Мариновать час.

Каждый кусочек обвалять в муке и разложить на противне (на подсушенной муке кляр держится лучше).

Готовим кляр.

Смешать муку, воду, яйцо, ещё масла и взбить венчиком или миксером, дать настояться 15-20 минут(важно! Кляр должен быть жидким).

Хлопья положить в пакет и разбить на мелкие кусочки скалкой или молотком для мяса.

Вмешать в готовый кляр.

Растительное масло (много) разогреть на плите до 160-170 градусов.

Кусочек крыла окунуть в кляр и опустить в раскалённое масло обжаривать до золотистой корочки.

Готовые крылья выложить на салфетку, дать стечь лишнее масло.

Подавать на большой тарелке с любимыми соусами.