Творожный сыр с блинами

Name: Творожный сыр с блинами
Ingredients: кефира 2,5%; Рисовая мука; яйца; сахзам; соль; разрыхлитель; Оливковое или кокосовое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор @pp_nastenka

🍶2 БЛЮДА ИЗ ОДНОГО КЕФИРА🥞

Ингредиенты

кефира 2,5% 1 л

Рисовая мука 230 гр

яйца 2 шт

сахзам 1 чл

соль 1 чл

разрыхлитель 1,5 чл

Оливковое или кокосовое масло 2 стл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творожный мягкий сыр: Кефир 1 л. 2,5% жирности заморозить на ночь в морозильной камере холодильника, утром достать и извлечь из упаковки. Поместить на марлю, натянутую на миске или постелить марлю в дуршлаг, вставить в миску, чтобы дать стечь сыворотке. 🌱После полной разморозки, на марле остаётся вкусный творожный крем, в который можно добавить зелень, чеснок, соль и перец. ⠀

🥞Блины на оставшейся сыворотке: С 1 л. кефира осталось 600 гр. сыворотки 🥞Все взбить миксером и жарить с 2 сторон на кокосовом/оливковом масле или вовсе без масла, на а/п сковороде. Блинчики можно кушать прямо с этим же мягким сыром👍. Блинчиков вышло 8, КБЖУ на один такой блинчик с сыром ~ 201/7,2/7,7/27,5.

...