Салат со стручковой фасолью

Телятину замариновать (3 десертные ложки соевого соуса смешать с 3 чайными ложками сахара) на 1 час. Затем нарезать мелкой соломкой и обжарить на сковороде 5-7 минут.

Филе курицы замариновать на 1 час (1,5 ст л растительного масла, соль, перец), нарезать соломкой и обжарить в течение 5 минут.

Стручковую фасоль нарезать, отварить 2-3 минуты в подсоленной воде и сразу же поместить в холодную воду (чтобы фасоль не изменила цвет). Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой.

На блюдо листья салата порвать руками на небольшие порции (не резать). Сверху салата выложить курицу.

3-им слоем выложить перец, сверху- телятину. Последней выложить на салат стручковую фасоль и полить заправкой.

Для заправки смешать 1,5 ст л соевого соуса, 2 ст л растительного масла, и 0,5 ч л лимонного сока.

Очерёдность слоёв (кроме салата и фасоли можно изменять. Сверху салат можно по желанию посыпать кунжутом.

Салат готов к подаче на праздничный стол. Приятного аппетита!