Кокосовое печенье

Сливочное масло комнатной температуры с сахаром перемешиваем и начинаем добавлять наши яйца по одному взбивая ручным миксером. Затем добавляем кокосовую стружку, щепотку соли, также перемешиваем до однородности. В последнюю очередь добавляем просеянную муку с разрыхлителем в два три приёма, также перемешиваем. Ставим наше тесто отдохнуть в холодильник на полчаса.

По истечении времени, достаём наше тесто и лепим печенья. Я делала это с помощью столовой ложки. Ставим их на противень застеленной пергаментной бумагой, оставляя не большое расстояние между ними, так как они немного растекаются во время выпечки. Ставим печенья в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, они должны немного подрумянится, но не сильно.

По поводу украшений, можно и не думать, они итак вкусные, но мне захотелось просто сделать немного шоколадного беспорядка на них. Растопила 30 гр шоколада и немного их разукрасила.

Всё готово ✅ Приятного аппетита !