Европейская кухня Десерт

Кекс классический

Name: Кекс классический
Ingredients: муки (посеять с разрыхлителем и ванилью); разрылителя; ванили; сахара; яйцо куриное; молока (комнатной температуры); слив.масла или маргарина; изюм, цукаты, цедру лимона ( по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Ингредиенты

муки (посеять с разрыхлителем и ванилью) 500 г

разрылителя 1 пакетик

ванили 1 г

сахара 400 г

яйцо куриное 4 шт.

молока (комнатной температуры) 250 мл

слив.масла или маргарина 250 г

изюм, цукаты, цедру лимона ( по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить яйца до увеличения в объеме в два раза и, не переставая взбивать, постепенно ввести сахар и взбивать ещё не менее 7 минут.

Добавить масло (или маргарин), растопленное на водяной бане.

Добавить муку, просеянную, смешанную с разрыхлителем и ванилью. Хорошо перемешать снизу вверх и по кругу.

Добавить молоко и ещё раз все хорошо перемешать. Готовое тесто стекает с лопатки ленточкой.

Вылить тесто в форму для кекса. Выпекать в хорошо разогретой духовке, при 170*С около 60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Если хотите, чтобы кекс был более влажным, выпекайте на 10 мин.минут меньше.

Дайте кексу остыть, осторожно освободите его из формы и, при желании, посыпьте сахарной пудрой, а можете покрыть глазурью лимонной или шоколадной 😉

Приятного чаепития! ☕🍰🍽️

...