Вкусный борщ

Name: Вкусный борщ
Ingredients: Мясо на кости; Картофель; Капуста; Морковь; Лук; Свекла; Томатная паста; Растительное масло; Уксус по вкусу(можно и без него); сахара(я на свое количество брала, у меня около 3 л); Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пацюкова

#марафон

Ингредиенты

Мясо на кости

Картофель

Капуста

Морковь

Лук

Свекла

Томатная паста

Растительное масло

Уксус по вкусу(можно и без него)

сахара(я на свое количество брала, у меня около 3 л) 2 ч л

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отвариваем до готовности. Картофель режем кубиками, капусту шинкуем, свёклу режем тонкой соломкой, лук полукольцами, морковь натираем на тёрке.

Готовим 2 сковороды (я вместо одной использовала мультиварку 😊), в одной будем обжаривать лук с морковью, в другой свёклу. Разогреваем масло, обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим минут 10-15, затем добавляем томатную пасту(на глаз) хорошо перемешиваем, обжариваем пару минут, добавляем 2-3 полковника бульона, тушим минут 10.

На вторую сковороду выкладываем свёклу (масло обязательно разогреть), добавляем уксус (у меня 1 ч л) и сахар, мешая обжариваем до мягкости свёклы.

Мясо готово, добавляем капусту, солим и доводим до кипения, затем добавим туда картофель. За 10 мин до готовности картофеля, выкладываем в казан свёклу, а через 5 мин и морковь с луком. Даём покипеть пару минуточек и добавляем любимые специи. Выключаем. Борщ готов, можно подавать. Приятного аппетита!!!