Яичница с луком,помидороми и зеленью

Чищу лук, мою и нарезаю соломкой.Выкладываю на разогретую сковороду с маслом.

Режу помидоры и отправляю также обжаривать.Солю.

Когда овощи обжарятся, добавляю маринованный перчик и не большую щепотку сахара.

Оставляю веточку укропа для украшения. Остальную зелень мелко режем и отправляем к овощам на сковородку.

Вбиваем яйца, слегка солим сверху. И аккуратно перемешиваю белок с овощами, так чтоб не растёкся желток. Ждем когда белок приготовится и выключаем плиту. Раскладываем по тарелочкам и украшаем!Заряжайтесь на здоровье!