Блины заварные на кефире, с начинкой и без.🥞🥞🥞

Name: Блины заварные на кефире, с начинкой и без.🥞🥞🥞
Ingredients: кефира; яйца; чай. ложки соды; муки; крутого кипятка; растительного масла; чай. ложки соли; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альфонс Никитин

Блины это неотъемлемое любимое лакомство многих семей! Существует масса рецептов этого...

Ингредиенты

кефира 1 литр

яйца 4

чай. ложки соды 0.5

муки 4 стакана

крутого кипятка 1 стакан

растительного масла 5 ст. лож.

чай. ложки соли 0.5

Сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить венчиком.

Добавить соль, сахар.

Влить кефир (желательно подогреть).

Добавить соду и тщательно перемешать.

Далее добавляем муку, по консистенции должно получится густое вязкое тесто как на оладьи.

Затем тонкой струйкой вливаем кипяток, при этом постоянно помешивая тесто. Тесто должно получится жидким и легко растекаться по сковороде.

Добавляем в тесто растительное масло и даём настояться несколько минут.

Разогретую сковороду слегка смазываем маслом 1 раз. Выпекаем блины на среднем огне. Если блины будут со сладкой начинкой (творог, яблоки с корицей) то в тесто добавляем по желанию ванилин. Если же блины с мясной или другой начинкой, то сковороду можно смазывать салом. Одна из моих любимых начинок : (Варёные яйца на терке, и лук обжаренный на сливочном масле) Готовые фаршированные блины по желанию обжариваем с двух сторон. Приятного Вам аппетита! Кушайте вкусно и будьте счастливы👍