Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиные ушки к пиву
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Я просто обожаю такие блюда, но они, конечно, на любителя. Поэтому всем любителям...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
210
0 %
18 г
*0 %
Жиры15 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
50 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Уши свиные 2 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Лист лавровый 1 шт.
- Шелуха луковая 1 горст.
- Зелень по вкусу
- Для маринада:
- Паприка копченая 1 ч. л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Уксус по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Перец черный молотый или красный острый по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соус соевый 3 ст. л.
Шаги приготовления
1
Ушки залить кипятком на 30 мин, затем вынуть и хорошо почистить ножом.
2
Луковую шелуху промыть под проточной водой.
3
Далее переложить ушки в кастрюлю, залить холодной водой, добавить туда луковую шелуху и варить до готовности 1,5ч. За 20 мин до окончания варки добавить гвоздику, душистый перец, лавровый лист и соль.
4
Готовые ушки вынуть из кастрюли, охладить и нарезать средней соломкой.
5
Чеснок очистить и выдавить через пресс.
6
Зелень сполоснуть и мелко нарезать.
7
Нарезанные ушки выложить в глубокую миску, добавить измельченный чеснок, перец, копченую паприку, горячее растительное масло, уксус, сахар и соевый соус. Все хорошо перемешать до однородности и дать настояться пару часов.
8
Готовые ушки посыпать нарезанной зеленью и подавать к столу.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99526
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
