Свиные ушки жареные к пиву

Ушки хорошенько вымыть, порезать на тонкие полоски, сложить в миску. Приготовить маринад: соевый соус, паприка, мед, горчица, сушёный базилик. Полить ушки маринадом, перемешать руками. Поставить в тёплое место за 3-4 часа. За это время несколько раз перемешать. На подсолнечном масле обжарить ушки на сильном огне в течение 3 минут, постоянно помешивая. Затем уменьшить огонь, влить оставшийся маринад, помешать, накрыть крышкой и томить ушки 10-15 минут. Подавать с зеленью или овощами.