Свиные ушки - по-корейски

Name: Свиные ушки - по-корейски
Yield: 5- 6 порций
Ingredients: морковь; лук репчат; Ушки свиные 400- 500 гр; перец горошек; лавровый лист 2 шт; паприка копчёная1 ч.л; перец горький молотый1ч.л; перец чёрный молотый 1ч.л; кориандр молотый1 ч.л; соевый соус 5ст.л; рисовый уксус или обычный 1,5 ст.л; соль 0,5 ч.л; сахар 1 ч.л; петрушка 1 пучёк или 0,5 пучка; масло растительное 5 ст.л; ч.л кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина и Юрий Нехаевы

#укатинакухневкусно #маманакухне #корейскиесалаты Даже обычная еда, бывает необычной.

1, 30 минут

5- 6 порций

Ингредиенты

морковь 2 шт

лук репчат 2 шт

Ушки свиные 400- 500 гр

перец горошек 7-8 шт

лавровый лист 2 шт

паприка копчёная1 ч.л

перец горький молотый1ч.л

перец чёрный молотый 1ч.л

кориандр молотый1 ч.л

соевый соус 5ст.л

рисовый уксус или обычный 1,5 ст.л

соль 0,5 ч.л

сахар 1 ч.л

петрушка 1 пучёк или 0,5 пучка

масло растительное 5 ст.л

ч.л кунжут 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шинкуем 2 больших моркови на тёрке для корейской моркови, режем репчатый лук- 2 штуки, полукольцами. Очищенные свиные ушки 400 - 500 гр. отвариваем в подсоленной по вкусу воде с лавровым листом (2 шт.) и перцем горошком (8 шт.) Морковь можно слегка подсолить, чтоб стала мягче.

Достаём отваренные до готовности ушки, режем тонкими полосками. Соединяем с морковью, луком. Добавляем специи: перец острый 1 ч. л, сахар 1 ч. л, соль 0,5 ч. л, кориандр молотый 1 ч. л, паприка копчёная 1 ч. л, перец чёрный, кунжут 1 ч. л, молотый 1 ч. л, соевый соус 5 ст. л, рисовый уксус(можно обычный) 1,5 ст. л. Режем мелко и добавляем петрушку. В сковороде греем 5 ст. л масло растительное.

Горячим маслом поливаем прям на специи и перемешиваем до однородности. На сутки ставим в холодильник! Наслаждаемся вкуснейшим, сочным блюдом! В рецепте предоставлены самые простые ингредиенты, доступные для всех! Приятного аппетита!