Амарантовая кашка на кокосовом молоке

Сначала налейте горячую воду (кипящую)в кастрюльку,и сразу же всыпьте в неё амарант,огонь при этом пусть будет средний или маленький. Размешайте и добавьте молоко любое,какое вы употребляете. У меня кокосовое,коровье молоко уже лет пять не употребляю.

Добавить щепотку соли и пару ложек сахара или другого подсластителя. Добавляйте по своему вкусу. Я пользуюсь берёзовым ксилитом.

Увеличить огонь и дать закипеть. Накройте крышкой. И пусть так варится минут 40. Выключить и накрыть полотенцем. Оставить так на пару часов. Ещё лучше перед сном сварить,а утром кушать её. До утра каша хорошо загустеет и будет ещё вкуснее.

Можно сверху на кашу в тарелку порезать бананы или любые орешки.