Салат с говяжьим стейком

Стейк просушить бумажным полотенцем и оставить его на столе для насыщения кислородом. Дать мясу немного согреться при комнатной температуре (это нужно для равномерной прожарки) Натереть мясо приправой для перечного стейка и солью, оливковым маслом. На разогретую сковороду выложить кусок, прижать лопаткой. Обжаривать стейк с каждой стороны по 2 минуты, постоянно переворачивая. Переворачивать говядину 3-4 раза — при толщине куска не более 3 см.

В салатник выложить листочки айсберга, романо, радиччо. Стейк остудить, нарезать соломкой и отправить в салат, добавить половинки помидоров черри, посолить. Заправить оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Салат готов! Приятного аппетита 😋😘