Цветная капуста в пивном кляре

Name: Цветная капуста в пивном кляре
Ingredients: Цветная капуста; Пиво; Яйцо; Мука; Растительное масло для жарки плюс в кляр; Соль; Красный молотый перец; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Васютинская ✈

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кочан

Пиво 200 мл

Яйцо 2 шт

Мука 200 г

Растительное масло для жарки плюс в кляр 2 ст.л.

Соль

Красный молотый перец

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту, очищаем от лишних листочков, разбираем на соцветия и варим не более 3 минут в кипящей воде, после откидываем на дуршлаг.

Делаем кляр, для этого смешиваем пиво с яйцами, мукой, солью, красным молотым перцем и растительным маслом, должна получиться смесь средней густоты.

Соцветия наши остыли, перекладываем их в кляр, хорошенько мешаем, жарим со всех сторон на растительном масле на умеренном огне. Выкладываем готовые соцветия на бумажное полотенце. Приятного аппетита.