Очень вкусный сырный омлет

Подготавливаем сковороду греем. Слегка смазываем маслом растительным (сковорода желательно с антипригарным покрытием).

На дно сковороды насыпаем натертого сыра, ставим на медленный огонь и ждем его расплавления.

За это время смешиваем яйца и молоко как обычно на омлет в любимых пропорциях. Специи соль по вкусу.

Выливаем смесь поверх расплавленного на сковороде сыра, накрываем крышкой.