Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Удон с индейкой и овощами в соусе терияки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia
Блюдо японской кухни. Готовится не сложно.
Ингредиенты
- Филе индейки/курицы 400 г
- Соус терияки 4 ст. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Чеснока 4 зуб.
- Морковь 1 шт.
- Лук-репка 1 шт.
- Перец острый чили 0,5 шт.
- Растит/оливковое масло 3 ст. л.
- Лапша:
- Пшеничная мука в/с 1 стак.
- Вода теплая 90 мл
- Соли 1 ч. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лапшу конечно можно купить, а можно приготовить самостоятельно. Смешиваем ингредиенты для лапши. Замешиваем тесто. Убираем его в пакет, «отдохнуть» минут на 30, воздух из пакета убираем. После достаем, и начинаем его мять пока тесто не станет эластичным и тугим. Раскатываем толщиной 3 мм. Пересыпаем мукой. Излишки лапши можно убрать в морозильную камеру.
2
Предварительно маринуем нарезанное полосками филе в соевом соусе, примерно 1 час. Морковь и перец, нарезаем соломкой. Лук режем мелко. Чеснок давим под прессом.
3
В глубокой раскаленной сковороде начинаем обжаривать филе, до образования корочки. Мясо должно жариться, не тушиться. Далее туда добавляем овощи, соевый соус и соус Терияки. Обжариваем до состояния овощей полусырых. Закрываем крышкой и убираем в сторону.
4
Отвариваем лапшу, примерно 2-3 минуты. Сливаем воду. Добавляем лапшу к удону в сковороду. Перемешиваем. При желании посыпаем кунжутными семечками. Подавать горячим. Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91284
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
