Лапша Удон с курицей и овощами

Name: Лапша Удон с курицей и овощами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Лапша Удон пшеничная (японская); Перчик болгарский. Один большой. Я брал два средних. Красный и зеленый, чтобы красивенько было; Филе курицы 300 грамм; Морковь 1 штука; Кабачок небольшой сантиметров 20; Соевый соус 3-4 стол. ложки; Соль 1,5-2 чайн. ложки; Кунжут; Масло растительное без запаха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентин Ковалев

Простое и вкусное блюдо паназиатской кухни. Хорошо подойдёт, чтобы разнообразить...

50 минут

Ингредиенты

Лапша Удон пшеничная (японская)
Перчик болгарский. Один большой. Я брал два средних. Красный и зеленый, чтобы красивенько было
Филе курицы 300 грамм
Морковь 1 штука
Кабачок небольшой сантиметров 20
Соевый соус 3-4 стол. ложки
Соль 1,5-2 чайн. ложки
Кунжут
Масло растительное без запаха

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Поехали..... Кипятим воду и солим. В кипящей воде топим лапшу. Помешиваем (и проговариваем заклинание на богатство 🤣) чтобы не слиплись и варим 5-7 минут. Потом сразу перемещаем лапшу в дуршлаг и промываем в холодной воде. Ставим в сторонку.

Подготавливаем куру и овощи. Курятину режем на ломтики примерно 3 см длиной, полсантиметра толщиной. Чуть потолще также режем кабачок. Морковь - тонкой соломкой Перчик тоже кромсаем соломкой.

Начинаем готовку. В глубокой сковороде (в идеале Сковорода ВОК и газовая плита, но у нас электроплита и казан) на сильном огне разогреваем масло и в это адское пекло кидаем мясо курвы (злобно смеёмся 😈). Быстро обжариваем и зашвыриваем все овощи. Готовим до мягкости овощей.

Вспоминаем про нашу лапшу, кидаем ее к мясу с овощами и мешаем все 3-5 мин. Заливаем соевым соусом. Все перемешиваем и.... Готово! При подаче посыпать (обязательно с локтя, как крутой повар) кунжутом.

...