Удон с курицей

Подготовить все ингредиенты для приготовления классического удона с курицей и овощами. Куриное филе промыть, и нарезать нетолстыми длинными брусочками.

Всё овощи чистим от кожуры и нарезаем брусочками.

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и добавляем соль. В кипящую воду забрасываем лапшу и варим примерно 5-7 минут, иногда помешивая ее, чтобы лапша не слиплась. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.

На сильном огне обжариваем куриное филе.

Следом в сковороду добавляем нарезанные овощи, продолжаем обжаривать, можно добавить немного воды.

На последнем этапе добавляем в сковороду готовую лапшу, вливаем соус, кунжут, и перемешивая в течение 3-4 минут довести удон до готовности.

Горячий удон разложить по тарелкам, посыпать кунжутом и подавать к столу.