Оладьи- пицца

Name: Оладьи- пицца
Ingredients: Кефира; Перец сладкий; Помидоры; Фасоль стручковая; Колбаса сырокопченая(можно и другую, но сырокопченая вкуснее); Сыр любой; Мука пшеничная; Яйца; Лука зеленого; Укроп свежий; Сахар - (по вкусу); Соды; Соль; Перец черный молотый 1-2 щепотки (по вкусу); Масло растительное 50 мл. (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Невероятно сочные и нежные оладьи со вкусом пиццы - сытный завтрак или перекус, который...

Ингредиенты

Кефира 1 стак.
Перец сладкий 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Фасоль стручковая 0,5 стак.
Колбаса сырокопченая(можно и другую, но сырокопченая вкуснее) 100 г
Сыр любой 70 г
Мука пшеничная 1,5 стак.
Яйца 2 шт.
Лука зеленого 1 пуч.
Укроп свежий 2 вет.
Сахар - (по вкусу) 0,5 ч. л.
Соды 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Перец черный молотый 1-2 щепотки (по вкусу)
Масло растительное 50 мл. (для жарки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соедините кефир, соль, сахар и соду. Тщательно все перемешайте и оставьте смесь на несколько минут, пока вы подготавливаете остальные компоненты.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры и колбасу тоже нарежьте кубиками. Зеленый лук, укроп и стручковую фасоль измельчите ножом. Сыр натрите на мелкой терке.

Добавьте в кефирную смесь яйца и подготовленные компоненты. Хорошо все перемешайте.Порциями добавляем просеянную муку, перемешиваем. Консистенция должна быть, как у очень густой сметаны. Если не получилось, то нужно либо добавить теплой воды, либо муки. Через 10-15 минут начинаем выпекать оладьи.

На среднем или чуть ниже среднего огне разогрейте сковороду. С помощью кисточки смажьте сковороду тонким слоем растительного масла. Порциями, по 1 ст. ложке, выложите тесто на сковороду. Жарьте оладьи до золотистого цвета с одной стороны.

Затем переверните оладьи, прикройте сковороду крышкой и жарьте оладьи до золотистого цвета с другой стороны. Выложите оладьи на 20-30 секунд на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Оладьи со вкусом пиццы готовы. Приятного аппетита!

...