Оладьи- пицца

Name: Оладьи- пицца
Ingredients: кефира; перец сладкий; помидоры; фасоль стручковая; колбаса сырокопченая(можно и другую, но сырокопченая вкуснее); сыр любой; мука пшеничная; яйца; лука зеленого; укроп свежий; сахар - (по вкусу); соды; соль; Перец черный молотый; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Невероятно сочные и нежные оладьи со вкусом пиццы - сытный завтрак или перекус, который...

Ингредиенты

кефира 1 ст.

перец сладкий 1 шт

помидоры 1 шт

фасоль стручковая 0,5 ст.

колбаса сырокопченая(можно и другую, но сырокопченая вкуснее) 100 г

сыр любой 70 г

мука пшеничная 1,5 ст.

яйца 2 шт

лука зеленого пучок

укроп свежий 2 веточки

сахар - (по вкусу) 0,5 ч. л.

соды 0,5 ч. л.

соль 0,5 ч. л.

Перец черный молотый 1-2 щепотки (по вкусу)

Масло растительное 50 мл. (для жарки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соедините кефир, соль, сахар и соду. Тщательно все перемешайте и оставьте смесь на несколько минут, пока вы подготавливаете остальные компоненты.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры и колбасу тоже нарежьте кубиками. Зеленый лук, укроп и стручковую фасоль измельчите ножом. Сыр натрите на мелкой терке.

Добавьте в кефирную смесь яйца и подготовленные компоненты. Хорошо все перемешайте.Порциями добавляем просеянную муку, перемешиваем. Консистенция должна быть, как у очень густой сметаны. Если не получилось, то нужно либо добавить теплой воды, либо муки. Через 10-15 минут начинаем выпекать оладьи.

На среднем или чуть ниже среднего огне разогрейте сковороду. С помощью кисточки смажьте сковороду тонким слоем растительного масла. Порциями, по 1 ст. ложке, выложите тесто на сковороду. Жарьте оладьи до золотистого цвета с одной стороны.

Затем переверните оладьи, прикройте сковороду крышкой и жарьте оладьи до золотистого цвета с другой стороны. Выложите оладьи на 20-30 секунд на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Оладьи со вкусом пиццы готовы. Приятного аппетита!