Яблочные оладьи с цукатами и семечками

Подготовить все ингредиенты.

Яблоки натереть на крупной терке. Кефир подогреть (он должен быть обязательно тёплый, тогда Оладьи поднимутся и будут пышными) Смешать тёплый кефир, сахар, яйцо и соль. Взбить миксером или венчиком.

Далее в тесто добавляете муку и натертые яблоки. Тесто должны быть по консистенции как сметана, оно не должно быть жидким. И самый последний очень важный момент - это сода. Соду нужно добавлять в самом конце, когда ваше тесто уже готово. Добавить соду и взбить ещё раз.

Обжаривать оладушки с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Кушайте вкусно и будьте здоровы!