Запеканка со сметанно-ягодной заливкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Запеканка ягодная - нежнейшая и вкуснейшая, а готовится очень просто. Великолепное...
Ингредиенты
- творог 600 г
- сахар 3-5 ст.л.
- яйца 2 шт.
- манная крупа 3 ст.л.
- ванилин по вкусу
- соль по вкусу
- Заливка:
- сметана 300 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 3-5 ст.л.
- крахмал кукурузный 10 г
- ягоды 60 г
- ванилин по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В миске соединить творог, яйца, манную крупу, соль, сахар, ванильный сахар и размешать погружным блендером. Можно творог оставить крупинками, а можно превратить в однородную массу.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом и разровнять. У меня форма 20х20см.
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Сделать заливку: ягоды погружным блендером превратить в пюре и при желании протереть через сито.
2
В миску положить сметану, яйцо, сахар, крахмал, ванилин и ягодное пюре, хорошо размешать блендером или венчиком.
На запечённый творожный слой вылить сметанно-ягодную заливку, как показано в видео, и отправить в форму в духовку ещё минут на 15.
Долго запекать не нужно, середина суфле должна "подрагивать", она потом стабилизируется при остывании.
Дать запеканке хорошо остыть. Я обычно делаю её с вечера и ночь держу в холодильнике.
3
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!