Банановый кекс (хлеб) 🍌

Name: Банановый кекс (хлеб) 🍌
Yield: 6 порций
Ingredients: Бананы (вес без шкурки); Саха; Яйцо; Сливочное масло; Растительное масло; Мука; Разрыхлитель; Корица; соли; Орех любой (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Shaifulina Nappetito 🏃🌱🌳

Делюсь сегодня с Вами рецептом бомбической выпечки с 🍌

6 порций

Ингредиенты

Бананы (вес без шкурки) 150 гр

Саха 50 гр

Яйцо 1 шт

Сливочное масло 30 гр

Растительное масло 30 мл

Мука 110 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Корица 0.5 ч.л

соли Щепотка

Орех любой (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Миксером взбиваем яйцо с солью и сахаром 3-4 минуты, до белой пышной массы. Добавляем размятые в пюре бананы (для этого кекса они должны быть очень спелыми) и несколько секунд взбиваем.

Далее просеиваем в эту массу муку с разрыхлителем и корицей, так же взбиваем несколько секунд. Вводим сливочное и растительное масло с измельчёнными орехами. Доводим с помощью миксера до однородного теста.

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, выкладываем тесто и выпекаем в духовке, разогретой заранее до 180 °, ровно 40 минут. Даем кексу остыть минутки 2-3 и достаём его на блюдо, по желанию присыпаем сахарной пудрой.

Невероятно ароматный, нежнейший и вкуснейший банановый кекс(хлеб) не оставит Вас равнодушным к нему. Настоятельно рекомендую его приготовить любителям банановых десертов.