Банановый кекс (хлеб) 🍌

Миксером взбиваем яйцо с солью и сахаром  3-4 минуты, до белой пышной  массы. Добавляем размятые  в пюре бананы (для этого кекса они должны быть очень спелыми) и несколько секунд взбиваем.

Далее просеиваем в  эту массу муку с разрыхлителем и корицей, так же взбиваем несколько секунд. Вводим  сливочное и растительное масло с  измельчёнными орехами. Доводим с помощью миксера до однородного теста.

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, выкладываем тесто и выпекаем в духовке, разогретой заранее до 180 °, ровно 40 минут. Даем  кексу остыть минутки 2-3 и достаём его на блюдо, по желанию присыпаем сахарной пудрой.

Невероятно ароматный, нежнейший и вкуснейший банановый кекс(хлеб) не оставит Вас равнодушным к нему. Настоятельно рекомендую его приготовить любителям банановых десертов.