Средиземноморский кекс

Name: Средиземноморский кекс
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Тертого сыра; Растительного масла; Молока; Томатной пасты; Разрыхлителя для несладкой выпечки; Муки; Помидоров черри; Черных оливок без косточек; Сыра моцарелла; Несколько листочков базилика; Сухое орегано; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

Мягкий и ароматный средиземноморский кекс, который можно приготовить в качестве закуски...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

286

0 %

Белки

12 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

20 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

96 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Тертого сыра 50 г
Растительного масла 100 г
Молока 100 г
Томатной пасты 80 г
Разрыхлителя для несладкой выпечки 15 г
Муки 300 г
Помидоров черри 15 шт.
Черных оливок без косточек 75 г
Сыра моцарелла 200 г
Несколько листочков базилика
Сухое орегано
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Начнем с приготовления теста. Разбейте яйца в миску, добавьте тертый сыр и перемешайте вилкой. Влейте растительное масло и продолжайте перемешивать. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте томатную пасту, посолите и добавьте разрыхлитель, снова перемешивая вилкой.

Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать. Добавьте в тесто половинки оливок, четвертинки помидоров черри (5 шт отложите) и нарезанную кубиками моцареллу. Отделите несколько свежих листьев базилика и добавьте их в тесто. В завершение посыпьте орегано и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Вылейте тесто в форму для выпечки размером 30х10 см, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Разрежьте отложенные помидоры черри пополам и разложите их на поверхности.

Сбрызните маслом, посыпьте орегано и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C в течение 50 минут. Выньте из духовки, дайте остыть и подавайте ароматный и яркий средиземноморский кекс! Приятного аппетита!

...