Ужин Курица с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Курица с овощами в паназиатском стиле

Name: Курица с овощами в паназиатском стиле
Yield: 2
Ingredients: Филе грудки; Чеснок; Имбирь; Перец сладкий; Морковь; Горошек; Кукуруза; Заливка:; Устричный соус; Соевый соус; Крахмал; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Спасибо Е. Кутасевичу за этот рецепт. Я довольно часто пользуюсь его советами.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе грудки 0,8 - 1 кг
Чеснок 2 - 3 зуб.
Имбирь 20 г
Перец сладкий 200 г
Морковь 150 г
Горошек 150 г
Кукуруза 150 г
Заливка:
Устричный соус 75 г
Соевый соус 75 г
Крахмал 10 г
Вода 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем все продукты. Курицу нарезать произвольно, как вам больше нравится. Кубиками, полосками - без разницы. Можно использовать филе бедра, индейку или мягкую говядину. Морковь порезанную кубиками и горошек лучше взять замороженные. Кукуруза пойдёт баночная, но предварительно слить жидкость. Перец порезать кубиками. Чеснок тонкими слайсами. Имбирь режем помельче.

Ставим греться сковороду. Сразу же добавляем в курицу раст. масло, перемешиваем, чтобы курица не слипалась. Выкладываем курицу на разогретую сковородку и обжариваем на большом огне до легкого зарумянивания. Добавляем имбирь и чеснок. Прогреваем пару минут и тут же добавляем овощи. Хорошо перемешиваем. Если овощи замороженные, то сильно обжаривать их не надо. Накрыть крышкой и на маленьком огне прогреть минут 10. Если же овощи свежие, чуть подольше.

Тем временем готовим заливку. Смешиваем крахмал в холодной воде и перемешиваем с соусами. Когда овощи прогрелись и стали al dente, выливаем в сковороду заливку и перемешиваем. Через пару минут, благодаря крахмалу, заливка густеет и обволакивает все ингредиенты. Прогреваем ещё пару минут и снимаем с плиты. Подавать лучше с рисом или булгуром. Приятного!)))

...