Поль-Робсон

Приготовить ингредиенты. Яйца помыть, обсушить. Муку просеять. Отмерить другие продукты.

Маргарин размягчить на водяной бане. Отделить белки от желтков. Соду погасить кефиром.

Взбить отдельно белки и желтки. Совет: Белки легче взбивать, если их охладить.

Какао растереть с сахаром, гашеной содой, йогуртом (кефиром), соединить со взбитыми белками, желтками, аккуратно перемешать.

В общую массу добавить муку, маргарин. Всё хорошо, нежно перемешать.

Массу разлить по формам, поставить выпекать до готовности в предварительно разогретую духовку до 180°-200°.

Готовый пирог достать из духовки, выложить из формы на блюдо. Подавать к столу со сладкими напитками. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀! С наступающим Новым годом🎄!

Совет: Каждая хозяйка ориентируется на технические характеристики своей духовки. Готовность пирога можно проверить, проткнув пирог деревянной палочкой (зубочисткой), если на ней не остаётся тесто, то пирог пропекся.