🥤 Брусничный морс

Возьмите ягоду (свежую или замороженную). Если ягода замороженная, её необходимо предварительно разморозить.

Растолките ягоду и пересыпьте ее сахаром (чтобы сахар покрыл ягоду). Дайте ягоде постоять 2-3 часа, чтобы ягода дала как можно больше сока. Периодически перемешивайте.

Далее ягоду необходимо протереть через сито/дуршлаг, - стараемся получить как можно больше сока.

Полученный сок отставляем на время в сторону. Кожицу от ягод заливаем холодной водой, ставим на огонь и кипятим под крышкой на небольшом огне около 20-25 минут. После выключения, при необходимости, можно добавить сахар по вкусу.

Полученный отвар необходимо остудить в кастрюле до комнатной или слегка теплой температуры.

После охлаждения процедите отвар и добавьте полученный ранее ягодный сок. Перемешайте до однородного состояния. 🤗 Перед употреблением морс необходимо перемешивать.

Ну а классное видео по данному и многим другим рецептам смотрите в Инстаграм на @secret_kuhnya