Салат из кальмара с огурцом

Name: Салат из кальмара с огурцом
Ingredients: кальмар; огурец свежий; яйцо; соус- заправка; йогурт (кефир 2,5 % жирности); горчица средне острая; горчица в зёрнах; соевый соус; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#пп

Ингредиенты

кальмар 1-2 шт

огурец свежий 1 шт

яйцо 1 шт

соус- заправка

йогурт (кефир 2,5 % жирности) 50 гр

горчица средне острая 0,5 ч л

горчица в зёрнах 0,5 ч л

соевый соус 2 ч л

зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кальмар заливаем на 5 минут кипятком, чистим от пленки и ходры. Если надо, повторяем процедуру еще раз. Можно отварить 1-2 минуты, но не больше, чтобы кальмар остался нежным. Кальмар нарезаем соломкой. Огурец тоже нарезаем соломкой. Из яйца жарим блинчик, даём остыть и нарезаем небольшими полосками.

Все продукты соединяем в глубоком салатнике. Делаем заправку-соус из йогурта (кефира), горчицы и соевого соуса, перемешиваем и заправляем салат. Перемешиваем, даём немного настояться и пропитаться.