Бризоль

Name: Бризоль
Ingredients: фарша; лук; морковь; яйцо; соль, перец; раст. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шара

#cookpad Бризоль в духовке, получается очень сочным, самое главное не жирным....

Ингредиенты

фарша 500 гр
лук 1-2 шт
морковь 1-2 шт
яйцо 6 шт
соль, перец по вкусу
раст. масло 2-3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

К фаршу (у меня говядина) добавляем мелко нарезанный лук, морковь, соль и перец. Все перемешиваем добавляем 2 ст. ложки воды чтобы фарш был сочным.

Яйцо перемешать с солью. Жарим яичную смесь на хорошо разогретой сковороде, как оладьи. Сковороду обязательно смажьте маслом.

На готовые оладьи выкладываем начинку из фарша и закручиваем в рулет.Так проделываем со всеми лепешками из яиц.

Готовые бризольки выкладываем на противень или в жароустойчивую посуду и отправляем в духовку. Готовим при 180 градусов в течение 30-40 минут. Вначале нужно закрыть фольгой чтобы верхняя часть не пригорела. Через минут 20 можно убрать фольгу. Бризоль получится очень сочным и нежным. Приятного аппетита!