Лепешки с зеленью

Приготовить тесто. Воду кладем щепотку соли добавляем муку. Тесто должно быть как для мантушек. Готовое тесто оставляем на минут 20.

Пока готовится тесто. Берём всю зелень какая есть (зелёный лук, укроп, петрушка) хорошо промыв сущим полотенцем, чтоб воды не было. Режем.

Сливочное масло растопим в микроволновке.

Переходим к тесту. Раскатываем круглый пласт. Желательно тонкий, на сколько умеете. После этого нужно нанести кисточкой растопленное масло, сверху посыпать зеленью. И завернуть в квадрат. Для квадрата берём с двух краев пласта сворачиваем до середины снова мажем маслом сыром зелень и немного муки и снова сворачиваем пласт так чтоб получился квадрат. После режем этот большой квадрат на четыре маленьких.

Тем временем разогреваем сковородку смазываем масло сливочным и кладём квадратик лепешки закрываем крышкой на минуту. Открываем переворачиваем квадратик и снова закрываем до готовности. Вкусно,легко и сытно.