Блюда с яйцами

Тесто- основа для творчества

Name: Тесто- основа для творчества
Yield: 6-12 шт
Ingredients: Основа неизменная:; масло сливочное мягкое (не растапливать!); яйца; кефир; сахар; соли; разрыхлитель; мука; на этот конкретный рецепт:; с небольшой горкой какао; с небольшой горкой кокосовой стружки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

Тесто- основа много для чего: мишек Барни, торта, печенья и кексов с глазурью и...

6-12 шт

Ингредиенты

Основа неизменная:
масло сливочное мягкое (не растапливать!) 100 гр
яйца 2 шт
кефир 100 мл
сахар 100 гр
соли Щепотка
разрыхлитель 1 ч л
мука 170-200 гр
на этот конкретный рецепт:
с небольшой горкой какао 2 ст л
с небольшой горкой кокосовой стружки 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мягкое масло растереть с солью и сахаром добела. Масло не растапливать- получится другое тесто. Добавить яйца, перемешать, взбить миксером.

Добавить кефир- взбить. Последним добавляем разрыхлитель и просеянную муку (около 150 гр.), опять перемешиваем миксером можно добавить ещё 20-30 гр и муки - и основа готова. Можно выпекать как корж для торта при 180-200 градусах 40-45 минут. Или в формах для мишек Барни сделать печенье и шприцем добавить начинку. Тесто должно получиться как жирная густая сметана. Можно покрыть глазурью, ограничено лишь фантазией.

Я продолжаю: делю тесто на две части. В одну часть добавляю какао, в другую- кокосовую стружку. У меня формочки не мелкие, получилось 6 розочек. В кексовых формах получилось бы 12 шт. Сначала выкладываю темное тесто, потом прямо на него- светлое. Выпекать в кексовых формах (маленьких) при 180-190 градусах 10-15 мин, в моих формах при 190 градусах 20 минут.