Женгалов хац. Армянская кухня, Карабахский рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина шанина 🏃♂️
Ингредиенты
разной зелени( щавель, петрушка, кинза, реган, шпинат, укроп, ботва свеклы, лук зеленый и т. д. чем больше, тем интереснее вкус) несколько пучков
тесто:
муки 500 г.
соль
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Мелко режем зелень. Тесто. берем муку, соль, горячую воду и замешиваем достаточно густое тесто. оставляем для расстойки на 30 мин.Можно убрать в холодильник. Из теста делаем несколько шариков. В траву налить немного масла и посолить.
2
Раскатываем тонкую лепешку и положить на лепешку много зелени и защипнуть края. Ладошкой примять лепешку с двух сторон. Жарить лепешку на сухой сковороде до золотистого цвета.
3
Выложить на блюдо и дать немного остыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96805
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
спасибо большое. Готовьте все просто- сама первый раз делала. получилось вкусно, но надо еще тоньше раскатывать лепешку.
22 июня 2019 г.
Ответить
Я часто делаю и нравится 😋👍в тесто чуть чуть масло добавляю и ботва в морозильнике даже зимой готовлю
22 июня 2019 г.
Ответить
можно всю зелень заморозить? попробую масло добавить
22 июня 2019 г.
Ответить
Да можно, я с родины привожу и замараживаю только без зажарки.
22 июня 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!