Русская кухня Завтрак

Пышные оладьи

Name: Пышные оладьи
Ingredients: кефира; яйцо; сахара; соли; соды; муки (зависит от муки и густоты кефира); Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Вкусные, воздушные оладьи. #выпечка #пышныеоладьи #непп

Ингредиенты

кефира 400 мл.

яйцо 1

сахара 2 ст.л. или по вкусу

соли 0,5 ч.л. или по вкусу

соды 0,5 ч.л.

муки (зависит от муки и густоты кефира) 200-250 гр.

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ингредиенты должны быть тёплые. Кефир слегка подогреваем, смешиваем с яйцом, сахаром, содой и солью, взбиваем венчиком или миксером. Муку просеиваем и порциями вводим в тесто. Замешиваем густое тесто, не жидкое. Гуще чем сметана. Оставляем тесто в сторону минут на 15.

Тем временем тарелку застилаем бумажным полотенцем и разогреваем сковороду с маслом. По одной столовой ложки теста на один оладий. Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки, на среднем огне или на 5 и выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем. Если вам кажется, что оладьи не пропекаются, просто переверните их снова на сторону, где они пеклись вначале. Главное не пережарьте.Приятного!😋👍🥞